第一百四十七章 大师级厨艺

    吴家有传统，只要是在家的人，到了饭点，都要一起吃饭。

    不过今天到了餐厅，却有些例外，只有吴正风和吴秋水，其他人却是一个没见着，只有几个佣人站在一旁。

    “这是怎么回事？”叶凡直接问出心中疑惑。

    吴秋水解释道：“想不到叶少真的请来了厨艺大师，我离着老远就闻到香味了，爷爷知道是你请来的，自然知道做的饭菜不会是很多人份的，就没让别人过来。”

    “这么护食啊。”叶凡有些无语，没想到这对爷孙为了一饱口福，竟然没让其他人出来吃饭。

    可话说回来，叶凡也正有此意，要是一帮人抢食，叶凡也无法好好品味冷春阳的手艺了。

    没等一会儿，冷春阳做的菜就一道道的端了上来，让叶凡没想到的是，就是简单的四菜一汤。

    看叶凡愣住，吴正风就笑着道：“叶少爷，你请来的就是大师无误了，真正的大师为了彰显厨艺，都会选择基本功，就比如这个酸辣土豆丝，考验的就是刀工。”

    听吴正风解释，叶凡才恍然，的确，有些山珍海味或许材料本身优秀，并看不出厨师本身的实力，而一道酸辣土豆丝就能看出刀工。

    夹起数条土豆丝，叶凡就发现这些土豆丝竟然大小匀称，像是机器切出来一般，竟然找不到丝毫的瑕疵。放入口中，叶凡只觉得土豆丝在他的味蕾不断地跳舞，微微的辣度直冲大脑，略带酸味不是醋的味道，而是柠檬，提神醒脑的同时又刺激食欲，尤其是微脆的口感，更是让他欲罢不能。

    一连几口下去，盘子就见空了，因为吴秋水和吴正风吃的速度更快，几乎是狼吞虎咽，丝毫没有因为矜持而罢手。

    一道菜下去后，叶凡有选中了汤，这道汤有些喧宾夺主的意味，刚才叶凡被香味惊醒就是这道汤飘散出来的清香。

    叶凡也不知道，按理来说，飘得远的味道都是重口味的，可是这道汤就是清香，不但闻着清香，而且喝起来也是清香。

    最让叶凡搞不懂的是，这道汤呈现淡淡的金黄色，是高汤的样子，可是冷春阳似乎是故意为之，汤只有汤，里面的配菜和主料都没有。

    叶凡忍不住问道：“这道汤这么清香，到底是用什么做的？”

    “回少爷的话，是白萝卜。”冷春阳站在一旁回答道。

    叶凡顿时震惊了，这道汤叶凡完全没喝出来是萝卜味道，可他知道，冷春阳是不会骗他的。那么，能做出如此清香爽滑的口感，必然就是冷春阳做菜调味的高明之处了。仅仅是一菜一汤，叶凡就感受到了冷春阳不仅仅是基本功扎实，而且味道也是一绝。

    来不及叶凡多问多想，因为吴秋水和吴正风的筷子就没听过，好像是三天没吃饭一样。叶凡也只好先加入战场，开始疯狂进食。短短三分钟，所有的菜就一扫而空。就连热汤也被三人灌进了肚子，丝毫没有嫌烫和吹凉的时间。

    叶凡有些流连忘返，每个味道都是绝味，可是合在一起又是非常和谐。而且短时间进食这么多，也不会感觉肠胃不适，这些都是由于菜品本身的软糯熟烂导致的。

    多得叶凡也不想，反正叶凡知道，和王氏饭店的厨艺比拼是稳了！