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第五十四章:恭维

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   此时此刻,赛场上只剩下了钱伯的镇江斋和我的鲁味居。就在钱伯将包制好的点心放进火箱里烘烤的时候,赵海鹏也终于打开了煤气灶的火开始化糖。

    与此同时,赵水荷与阿四拿出组委会准备的平盘,随后将我们带着的,用于冰镇山楂与梨的保温杯拿了出来,随后将一个个已经预制好的,月白色的“梨球”放进盘子里,继续冰镇着。

    再之后,完全出乎我意料的一件事……发生了。

    在赵海鹏的示意之下,那十五个预制好的梨球被径直端上了每位评委的桌面,没有浇灌糖汁……更没有任何预制处理。

    这令人费解的东西,让所有评委议论纷纷。

    “这……曾么个意思?一人就一肉梨球?”

    “冰镇肉梨球也敢参赛?甜品都这么简单还做什么劲呢?直接买个罐头呗!”

    ……

    议论纷纷中,我越发对赵海鹏的菜品郁闷了起来,而且更看不明白他唱的这是那一出。

    故而,我迫不及待的想看一眼这梨球,想知道一番……这其中藏着怎么样的乾坤和奥秘。

    因为老赵来时只带了很少的食材和十五壳山楂,所以这道菜品只有十二位评委和极个别的领导有幸分得。

    作为特邀嘉宾,我遗憾的没有,不过因为我身边的徽嗣杺与陈八妙都是评委,我到也能借着他们的便利,仔细观察一下老赵这月白色梨球的奥妙。

    可看了半天……我还是看不出什么名堂来。

    此时,不光我,就连见多识广的陈八妙也是一筹莫展。

    她看着这“冰糖雪梨球”完全不明所以,更不知道该不该动筷子。

    诧异中,陈八妙再次冲我侧脸,一脸疑问道:“您店里的赵师父……这么做菜可真是纯天然呢!”

    陈八妙的话,我不知道是调侃还是无奈中的恭维,不过听在我耳朵里,却只感觉到了一种郁闷与不解。

    老赵不是要做拔丝菜么?临时改主意成水果沙冰了?可也不能只有一个梨球呀!他那几颗山楂呢?赵水荷偷吃了?张阿四送石榴妹了?还是说放冰盖子下边了?不能够吧?!

    就在我们大家集体对着雪梨球郁闷的时候,我们家人精脸倩的赵水荷蹦跳了出来。

    当着满腹狐疑的评委们,水荷清了清嗓子,开口喊话道:“众位评委收起下巴,稍安勿躁!我们赵大方丈的‘盘子菜’,‘谢东风’!马上出锅了!”

    就在赵水荷喊话完毕的瞬间,赵海鹏手中的挂化糖稀也到了好处。

    我只见他猛然关火,随后把糖汁锅只手挑起,他左手拿勺,右手持锅,以百米冲刺的速度跑到这白肉梨球面前,准确的摇起糖稀,淋在梨球上,随后转下家,往返重复。

    在这一路给梨球挂糖稀中,老赵的速度和移动出奇的快而准确,在不到半分钟的时间里,他便将挂花的糖稀全部浇在每一个梨球上。

    随后,大家在赵海鹏的喘息中,仔细盯着那金黄色的糖稀,看着它一点点在梨球的外围渗透,冷却,凝固,一言不发。

    终于,有人惊愕的喊道:“开……开花了!”
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