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第3章 送上门来的商机

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    古代各地的高档馆子,用来提味的高汤,都是老母鸡吊汤,里面就含有一定数量的味精主要成分,谷氨酸钠。

    但这玩意儿在汤里含量不多,而且用高汤提味,成本太高。

    幸好有一样东西,它自身的谷氨酸钠含量特别高,那就是海肠子!

    徐子晨记得,这玩意儿华夏沿海泥沙岸上到处都是!

    金陵虽不沿海,但距离大海也不算特别远,说不定有运过来的卖,于是徐子晨马上在集市内开始搜寻海肠子的踪影!

    可转了一圈之后,不但没有看到海肠子的现货,甚至连听都没听说过这玩意儿!

    但徐子晨并没有半点失落,反而更兴奋了。

    这说明什么?

    这个大冲朝,还没人发现海肠子的价值啊!

    只要自己想办法从沿海渔民那里收购到,回来晒干磨成粉末,那不就是妥妥的独一家“大冲朝味精”嘛!

    有了味精提味的菜肴,那口感上提升的可不仅仅是一个档次!

    因为这玩意儿压根就是降维打击!

    对现代人来讲,味精只不过是几元钱就能买到的调味品,也天天吃,但古人却根本没体验过!

    这就好比从小到大连女人身子都没瞧过的小处男,你突然给他来一个极品岛国技师服务,你说他能忘了这滋味儿?

    假如一份招牌菜,没有放味精能卖一两银子的话,加了这玩意儿,一份十两银子根本不是事儿!

    徐子晨越想越觉得靠谱,但他也知道古代交通不便,想要弄到海肠子,怕是至少要一周之后才行。

    眼下,还得再弄一个更快速的挣钱之道。

    徐子晨又回想起刚才和店小二关于泡菜的对话。

    这东西,是不需要味精的,而且大冲朝显然没有人做,更没有人吃过,想来从新鲜劲儿上讲,自己弄出来的竞争力也一定很不错。

    至于泡菜怎么做?这个不要太简单,且不说徐子晨早已把b站王刚《正宗四川泡菜的做法》的视频看过不下十遍之外,在家里徐子晨也是个好吃狗,从小妈妈就教他做泡菜,完全是直接可以上手的节奏!

    做泡菜,最关键的就是盐和香料,这两样东西能够决定你做出来的泡菜是不是咸鲜可口。

    对了,这个大冲朝,它有哪些香料自己还不知道呢。

    趁着时间还够,徐子晨又在集市仔细转了一圈。

    令他惊喜的是,桂皮、八角、香叶、生姜、辣椒这些都有!

    唯独有两样泡菜香料的灵魂——花椒和茴香,没有!

    少了这两样,就差些味道啊,尽管徐子晨已经很满意了,但想到这儿,还是觉得有些淡淡的遗憾,这才快步回到红月楼。

    刚一进门,就发现不少人正在搬运安装买来的二手家具装饰,已经快接近尾声了。

    大娘坐镇大堂指挥着,其他六位美人正在楼上的长廊里驻足观看。

    至少,红月楼那番生气又回来了嘛!

    见徐子晨回来了,大娘赶紧迎了上去,面带喜色的说道:“子晨,最多半个时辰,大堂就能布置得有模有样了!你可真是有能耐!”
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