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第九十五章 双喜临门(求首订)

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    2021年1月29日,星期五。

    青河村。

    晚上九点,秦家大别墅前方三十米左右的一片空地上灯火通明,足足十几位掌勺师傅正在做着明天喜宴中必备的几道菜肴。

    这几道菜肴都是本地喜宴中的特色菜,而且因为制作起来非常麻烦,往往都要提前一个晚上准备。

    苏小曼看着忙碌的掌勺师傅,问道:“六福,那几张大长桌上一大碗一大碗叠得有三四层高的,看起来挺像是扣肉的,不知道我有没有看错?”

    秦六福点头笑道:“你没看错,确实是扣肉,在我们这边的喜宴当中,一大碗的扣肉是必不可少的一道菜!”

    苏小曼惊叹道:“这扣肉堆在一起,看起来好壮观啊,我可以拍照吗?”

    秦六福笑道:“现在还不算什么,才做好一个扣肉而已,你想拍照的话,等师傅们把肉圆和蛋卷做好摆盘,那场面才叫壮观呢!”

    苏小曼说道:“这扣肉倒比较常见,只是你们这边的扣肉比较大块而已,可肉圆和蛋卷又是什么啊?”

    秦六福科普道:“肉圆就是把半肥瘦的猪肉剁碎,用调料拌好,然后用猪那层薄薄的网油包裹成一个个如小孩拳头大的肉圆,再蒸熟就行了。蛋卷是用鸡蛋煎成薄薄的饼状,再撒上如肉圆一样拌好的碎肉,然后卷成一条条的蛋卷,再蒸熟就可以了。”

    苏小曼点了点头,然后又看向那十口正炖得香味四溢的大锅,问道:“那锅里炖的又是啥呢?我怎么闻到了一股莲藕的味道?”

    秦六福笑道:“不错,那锅里炖的就是我们这边的特色甜莲藕,用剁好的猪肘和莲藕一起炖,加上足量的糖,用这样的大锅炖它个十几个小时,那味道绝对是一绝,明天你尝尝就知道了!”

    苏小曼惊讶的说道:“没想到你们这边的特色菜这么多啊?”

    秦六福笑着说道:“还有糯米饭,这也是喜宴上不可少的一道菜,有条件的人家会在糯米饭里包裹上猪肚或鸡,没条件的人家就纯粹的炒糯米饭。”

    这都是地方特色,苏小曼对这方面挺感兴趣的,问道:“那还有其它的特色菜吗?”

    秦六福微笑道:“除了这几道必备的菜肴以外,还有一道极具地方特色的菜,这道菜我们这边称之为‘竹笋线’。

    用的是我们这边最好的竹笋切丝(这道菜竹笋是关键,如果不是当地人做得最好的竹笋,而是从市场上随便买的,是做不出这道菜的灵魂),猪肉切丝,黑木耳切丝,再配上当地买的粉丝(这个也非常重要,这种粉丝只有当地有卖,其它地方买的粉丝一煮就烂,而且口感也差得远),如果不嫌麻烦还可以配点蒜白切丝。

    然后经我们地道的农村大师傅做出来,那绝对是色香味俱全,是我们这边喜宴或逢年过节都必备的一道菜。

    而且,这道菜的做法多种多样,除了刚刚所说的那些,还可以搭配肉丝、竹笋丝、木耳丝、白萝卜丝、粉丝、蟹肉、沙虫、蒜白丝甚至是油豆腐切丝,搭配着做出不同的风味。

    总之,这道菜非常讲究食材本身以及大师傅的手艺,我们当地几乎家家户户都会做这道菜,但即便是同样的食材搭配,食材没选对或手艺不行的人做出来的味道就是天差地别。

    这次我家请来的大师傅中,就有做这道菜的行家,所有食材都交给他亲自选,明天你肯定能尝到最正宗的‘竹笋线’。”

    “让你说得我好期待哦!”

    “期待吧,咱们这里虽然无法跟省城的中山路美食街相比,但这几样特色菜的味道还是可以的!”

    ……

    次日一早。

    九辆婚车从峦城镇开往青河村。

    开在最前面的是婚庆公司的摄影车,主要是负责拍摄婚礼流程,然后制成纪念碟,中间的七辆婚车则是秦家七兄妹的奔驰,最后的一辆豪华大巴,也是婚庆公司准备的车。

    开车的,也都是婚庆公司准备的代驾。

    不得不说,现在的婚庆公司真的做得非常好,只要你肯花钱,一切都给你安排得妥妥当当,让你没有半点后顾之忧。

    在这些婚车中的,除了新郎秦大宝与新娘黄彤彤以外,还有新娘黄彤彤的家人以及亲戚朋友,她那四个关系比较好的闺蜜自然也在其中。

    除此之外,还有水果店的一众美女店长与美女店员,这自然是经过大老板秦六福同意并批准的,毕竟都走了水果店就得停止营业,如果没有大老板的批准谁担得起这责任啊?

    此时,在其中一辆奔驰婚车中,陈园园、江静、叶莹莹、柳依依四位水果店的美女店长正在一脸感慨的聊着天。

    “几个月前,我们一起到水果店上班,黄姐因为长得最漂亮,被大老板安排到旗舰店去当店长,原本我以为黄姐也就起步比我们高一点点,只要我们展现出自己的管理才华,或许还有机会赶超黄姐。

    可谁想才区区几个月时间,黄姐摇身一变,就变成了咱们水果店的股东夫人,这还让我们怎么赶超啊?”陈园园一脸感叹... -->>
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