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第五百三十七章 没有骨头的鱼

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了。若是没道理,只要揪住一个小辫子,白相打算,今天就非得把这小辫子揪下来。死都不放手。

    “意思就是,昂,套句那小子的话,此鱼非彼鱼啊~”

    阮太妃笑得眉眼弯弯,瞅了贾云味一眼,贾云味也是嘴角微扬。对这个虽然深居高位,却仍旧带着几分少女玩笑之心的太妃娘娘,打从心里少了几分敬畏,也多了几分好感。

    “太妃娘娘果然厉害,一口便能看出此菜的精髓所在。”

    “喂喂,小子你这话说的,是在变相夸自己么?这倒是……”

    “咳咳!”

    一提起厨艺来,阮太妃难免会得意忘形,幸亏身旁还有个林嬷嬷,她急忙咳嗽了几声,阮太妃愣了一下,急忙正色道。

    “不过,咱们还是不要绕关子了,这鱼……可不是真正的鱼啊~骨头也不是刻意剔掉的。这鱼,可是素的!所以说,此‘素’非彼‘酥’啊~”

    阮太妃一开口,众人先是茫然,但是很快就一个接一个的露出了惊讶的表情。

    “母妃,你……什么意思,什么叫‘素……’”

    小皇帝还在那里问着,虽然眼中还是有着浓重的怀疑,但是手里那条剩了半截的鱼,却被他大卸八块了。

    当“黄鱼”的肉被筷子压烂了的时候,就明显能看出不同来了。普通的鱼肉,虽然会被压成肉泥,但是初压时,还是一块一块的,边缘处更是整齐得很,那是鱼肉本身所带的肌理纹路,但是这鱼肉,一筷子按下去虽然也是断成了几块,但是边缘处却毛毛躁躁的,就好像煮烂的土豆一样。

    将这鱼解剖开之后,明眼人就都能看得出了,虽然从色泽上还是比较相近的,但是这绝对不可能是鱼肉。

    “这……不是鱼……是,是什么?到底是什么?”

    小皇帝抬起头来,神色有些激动地看向了贾云味。贾云味倒是冷静得很,也没有被小皇帝吓到,只是不疾不徐地说道。

    “是山药,外面裹了鸡蛋面粉做成了皮,捏成了黄鱼的形状。”

    “居然是山药!这……”

    这下子不光是小皇帝,就连在座的其他人也纷纷发出了惊叹声。这其中也包括皇太后,她虽然很想摆出一副“早就知道是这样”的表情,但是在听到事实之后,还是忍不住地露出了惊讶的表情。不过好在大家都在惊讶,现在还没人有空去理会她刚才吹牛吹过了现在尴尬的表情。

    “不对啊~这味道,明明就是鱼肉的味道。”

    小皇帝愣了片刻,马上又有了新的疑惑,这一句疑惑,同样也问出了大家的心声。

    虽然样子可以模仿,但是味道却不能,这炸鱼的味道虽然要比鲜鱼汤的鱼味稍微小一些,但是绝对也是正宗的鱼味,一点点山药的味道也尝不出来。

    “蒸山药的时候,用鱼肉裹起来蒸的,鱼肉便能入味了。当然挑山药做鱼肉,并不只是因为它颜色接近,更重要的是,山药本身就没有什么杂味,很容易串上其他的味道。”(未完待续。)
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