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第381章 蘑菇

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    “好了,这下肉蔬菜全都有了,接下来就是做肉汤的时候了,也不知道野猪炖的汤好不好喝!”琉璃说着就拿着刚刚获得的蘑菇向营地走了回去。

    琉璃不怕这些蘑菇有毒,当然他知道自己是找了一些没有毒的!这也归功于他上学的时候学习到的。

    蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,通称为蘑菇。

    蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

    经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

    目前蘑菇的概念和范围很不一致,最广义的概念是把所有具子实体的大型高等真菌都统称为蘑菇,其中包括担子菌的绝大多数和子囊菌的少部分种类。

    说时候,蘑菇真的太常见了,蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。

    森林、树林是它最为理想的生在环境。

    森林、树林是蘑菇理想的生长地,树林是所有蘑菇生长地中产量最高的地方,由于树种的不同,产量也不同,形态和种类也不同。

    蘑菇在树林中可以分解枯枝败叶,给其它植物提供无机物,促进植物生长。

    当然,相对于森林大地方,杂木林灌木丛和就比较次了一点!

    在林缘地区,常常有成片的杂木林和灌木丛,它们也是蘑菇们的理想地方,这里生长的蘑菇采集起来容易,且生产羊肚菌。

    草原也是蘑菇生存的地方,是一个蘑菇种类较少而且固定的地方。这个地方盛产口蘑、鬼伞等真菌,基本上都可以吃,偶尔会生长有毒种类,蘑菇在这里生长,往往会形成蘑菇圈。

    在家里,最常见的地方是篱笆、朽木。

    这是一个生产木腐菌的地方。雨后,木头上往往长出肥硕的木耳、香菇等木腐菌,它们若不及时采摘,有的会被太阳晒干,有的会萎缩,待雨后再吸水膨胀,继续长大。

    食用蘑菇有上千种,双孢蘑菇就是其中一种。它常简称为蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,双孢蘑菇隶属于真菌门,担子菌亚门、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇属。

    很多国家都有栽培,其中中国总产占第二位,蘑菇罐头在国际贸易量中占首位。国际上蘑菇生产仍在继续发展,本国各省市把栽培蘑菇作为"菜篮子工程"、"创汇农业"的首选项目之一,其发展前景十分广阔。

    实际上指的就是双孢蘑菇,而不是什么菇类都叫蘑菇了,蘑菇作为多种菇类的总称,完全是由于人们的习惯吧。

    最常见的几种蘑菇,都是可以吃的。

    田头菇

    俗称杨树菇,是中温性菌类,其出菇适温范围较广,一般春、秋两季自然发生于杨、柳、枫、榕、小叶榕等阔叶树的枯死树干和腐朽的树桩及埋于土内的树根上。

    是一种世界性食用菌,田头菇菇营养丰富,其菌盖和菌柄能给人以不同的风味和质感,是一种备受消费者欢迎的菌菇品种。

    金针菇

    小火焰菇

    俗称金针菇,中赖氨酸的含量特别高,含锌量也比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”。

    金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进人体内的新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

    金针菇不仅营养丰富,而且味道鲜美,是拌凉菜和火锅配料的上选食品。
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