第一三四章 朝气蓬勃

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    “那你找两个人带队，等我选好工地，让他们自己来就行了！”

    当晚，庄毅便在村外露天扎营休整，次日一早便由郭翁伯带路，到了那处称为沙湖湾的海边，先让士兵们带着青壮扎营，让郭翁伯领着四下察看了一下地形。

    这个小海湾就处在两个突出的小半岛之间，海边平地东西约四十余里，到北面三十里后，全是低缓的丘陵山地，地形倒是不错，但是这个洼地里，海风太大了。

    庄毅选了西北角背风的小山脚下，修建驻军营地，盐场工人房舍，以及库房，盐场管事的公房，另外还要建几个煮盐的作坊。虽然这时代直接用海水煮盐的“煎盐法”已经淘汰，但还是可以用的。

    当然，除了原始的煎盐，还有“刺土成盐法”，像幽州卢龙军设置的芦台、静海两处盐场，沧州横海军设置的鲁城盐场、盐山盐场，已经都采用了刺土成盐法。

    这个刺土成盐法，并不是用土煮，而是用一种间接取卤的方式，选择好的海滩咸地或盐田上刮取咸土，再将咸土准于草上生溜，并于卤溜底侧，挖好淋渗卤水的“卤井”，中间以芦管与卤溜连通，将海水从卤溜上方缓缓浇下，使饱溶土中盐份的卤水从溜底渗入卤井。

    采用此种方式获得的卤水，已经具备了较高的浓度，但在使用前还要经过验卤的环节，也就是试验盐份的浓度。验卤之后就进入了海盐生产的最后一道工序——煎煮。其中还要经过输卤入漕、装盘煎煮、石灰封盘、皂角结盐、收盐伏火等复杂的环节。

    这种方式取盐比较复杂，还有晒盐法，也就是不经过卤煮，完全用太阳光曝晒成盐，但所需的时间要长一点。但这三种方法，庄毅都打算采用，因为无论是哪一种单一的方法，都不算很好。

    一千多人在庄毅的指派下，齐齐动手，采集石料或烧制砖瓦，砍伐木料柴薪，仅用了十来天，便建成了四处大型院落，共有数百间房屋，也包括了一处煮盐作坊。

    这天一早，煮盐作坊里十二座灶台上的大铜釜，另加六口大铁锅全装满海水。在庄毅的一声令下，正式点火开工了。片刻工夫，海水煮沸，蒸气弥漫。

    一个时辰过去，水渐渐煮干了，庄毅没有让人再加水，每个大铜釜都是百斤水，现在，他想试试一天究竟能出多少盐。可测试结果让他有点失望，锅底只有薄薄的一层白盐凝结了。

    让人刮出来一称，只有一斤半盐。不过这也不错了，自德宗之后，盐价高达三百七十文一斗，后期屡有调整，大体上保持着一斗盐三百文左右，所以，很多庶民买不起盐，就只能吃白食了。

    这一斤半盐，按这个价也能值五十多文钱，但幽州盐价没这么高，约两百五十文一斗，庄毅这只算是小本买卖，只有卖到山北草原去才更合算。

    不过他还打算采用刺土成盐法和晒盐法，接下来将开辟摊场、引纳潮水、浇淋取卤、煎练成盐，以他更先进的制作经营方式，成本可以降低，质量还可以提高，致富养兵是妥妥的。

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