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第190节 鸳鸯锅

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   “他们使用的什么车?运输蔬菜,保鲜的问题他们准备怎么解决?”

    “是。这就需要利哥您自己做主了。山哥说,冷藏式的货柜车有,但数量远远少于普通货柜车,所以,如果你在这方面有要求的话。要酌情增加运费。”

    “具体增加多少呢?”

    “25%——40%之间。”

    卢利在心中计算了一下,即便是最高的40%,也只是在520圆上下,按照他当初和严国恩约定的,运费各出一半,也不过260圆上下,完全是可以负担的价格,“嗯,你接着说,还有什么?”

    “我二叔那边回馈过来的消息就是这样了。不过我没有答应我二叔,大主意还得利哥拿嘛,对不对?”

    卢利点点头,又摇摇头,“这样吧,你回去告诉你二叔,就说我说的,基础运费不能超过280。要是高于这个价钱,我就不要了。同样的,我一辆车走一趟鹏城回来,我给280,在使用冷藏式货柜车的情况下,我增加25%,也就是说,即便用到了冷藏车,我最高给到350,十趟车我给3,500,这是最高价位,如果他能够以低于这个价钱拿到手,剩下的钱就都是他的。我就拿3,500块出来。”

    顾忠脑筋飞快的计算起来,一天的运输量超过40吨,小型冷藏车最多可以装两吨多一点,也就是说,要走二十几趟车,一天就是7,000圆上下,这些钱拿出一部分分润经手人,如二叔和山哥,剩下的就可以落入自己的腰包了?“成,没问题,话我一定给利哥传达。我二叔那边有我出面,应该不成问题。但,利哥,要是对方不同意呢?”

    “那就再找别人,我就不相信,香港总不会只有元朗这一家货柜场吧?”

    “明白。”顾忠嘻嘻一笑,用力点头,“利哥放心,最迟明天就有消息带回来。”

    卢利再度看向曹迅,“怎么样,你们几时回来的?家里都还好吗?”

    “你和胥云剑离开没几天我们就出发了,家里也都好,阿姨让我告诉你,别太累了,记着十月份一定赶回去,给你和嫂子操办婚事。”

    顾忠本来已经走开了,闻言又飞快的转了回来,“利哥,是有喜事近了吗?”

    卢利含笑点头,“如果没有意外的话,是的。”

    “太棒了!我们……哎,您是要回大陆去办典礼的吧?我们去不到观礼了。”

    “没事的,我想过了,回到香港来的话,我和她会再办一次典礼。到时候,请大家一起出席。”

    顾忠双手一拍,“太好了!到时候好好为利哥和大嫂热闹热闹。对了,你们准备几时办?”

    “这个嘛,回头再商量吧。”卢利的视线越过他的肩头,看向楼梯口,“哎,拿下来了?我看看。”

    李铁汉拿着他的旅行包上楼,又拿了下来,往桌上一放,嘀嘀咕咕的骂道:“都是什么乱七八糟的啊?还是你自己来吧?”

    卢利哈哈一笑,吩咐一声,“曹迅,去,弄三个火锅来,咱们做实验。”

    曹迅不知道他为什么要三个火锅,却还是听话的和同伴搬了出来,卢利从旅行包中拿出几个瓶瓶罐罐,逐一打开来放在火锅旁边,拿过一个瓶子看看,“这是,嗯,豆瓣酱,吃这种火锅,这个东西是第一重要,且绝对不能缺少的。”他舀起一汤匙,溶进锅里,哗哗沸腾的开水,瞬间融化了酱料,锅底也开始变成酱红色,随即打开另外一个包裹,这里面装的东西是大家都识得的:小小的红色朝天椒。

    抓起几个辣椒扔在汤里,等到辣椒被泡软、浸足了汤汁,确认汤底里已经有了辣椒的香味,他用汤匙舀起一点,嘬着嘴唇尝尝,呸呸呸的啐了出来,“他妈的,不对!一点都不好吃!”

    曹迅几个这会儿逐渐看明白了,他好像是要在火锅的汤底里加入什么调料,拿过汤匙舀了一口,又辣又咸,舌头火烧火燎的,但也没有他表现出来的那么难吃啊?“小小,是不是量不对?我感觉太辣了,不行咱们再试一次——这回少放一点?”

    “不对,这种味道不对的。”卢利双臂环抱,看着这个与众不同、汤底已经呈现红色的火锅,呆了一会儿,“过油,过油炸!咱们再试一次。”

    于是点起燃气,架上炒勺,等到油温逐渐升高,把辣椒、花椒、葱段、白糖、豆豉、豆瓣酱之类的东西一股脑的推进去,大火爆炒一会儿,等到整个厨房都弥漫开各色原料的香味了,拿过一个空火锅,倒在锅子中,再加上高汤,另外有人拿来烧红的火炭扔进去,一会儿的功夫,水声哗哗,高汤开始沸腾起来。

    卢利二度拿起汤匙,舀一口、舔一舔,“啊,这回差不多了。”他就近拿过一盘羊肉,挑起一片放到锅里,涮一下捞出来,用力一口,嘶哈有声,“好辣,好辣!哎呦,好辣!哎,你们也尝尝……”

    香港人很少有吃这么辣的食物的,顾忠和阿猫等人面面相觑,都有些裹足之意,“尝尝吧,虽然辣,但是特别好吃。真的,不骗你们。”

    顾忠硬着头皮,夹起一片生肉放进锅子里,涮了一下捞出来,咬了一口,确实特别辣,不但辣,而且麻!舌尖一片痒酥酥的,仿佛再也尝不出其他的味道了,“哎呦,利哥,好麻啊?”

    “确实是麻。”卢利第一步的实验取得成功,高兴得手舞足蹈!“这个,先便宜咱们自己吧,等回头有客人登门了,就着重chayexs..chayexs.推荐,让他们尝尝,保证有市场!哎,拿啤酒来。咱们先过过瘾!”

    *************************************

    曹迅和李铁汉吃得满口的麻辣生香,但头顶、脸上、胸背汗出如浆,恨不得把衣服脱光了,才叫过瘾,不过碍于有女孩子在场,不好那么做而已。

    其实不但是他们俩,店中的男男女女无不是一副汗流浃背的模样,孟晓菲等几个女孩儿更是粉面娇红,艳若春花一般!“卢生,您脑子真好,这……哎呦,吃得真痛快!”

    卢利也吃得鼻尖、鬓间见了汗珠,他呲牙一乐,拿起纸笔,草草记录了一下,“这个,我把大约的材料用量都记下来了,回头再做的时候,就按照这个配比来下料。不过我担心有些人吃不来这么重的辣味儿,回头咱们研究研究,看看能不能减少一点,另外,这个火锅也得改造,回头拿到庙街去,让人家在中央的部分加上两块不锈钢的铁板,分作两边,一边是辣味儿的,一边是清汤的。谁愿意吃什么味道的,就在哪边涮。嗯,取名就叫……鸳鸯锅。”(未完待续。。)
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