仪式,这也是上古流传下来得。在三月三上巳,这一天好不容易逐渐转暖,要大洗特洗。除了清水外,会在水里额外加入,柳枝、香草、桑叶、荠菜花。
古人嘛,国家大事没有重要过祭祀与战争得时代,自然会有很多事情都会牵扯到迷信。才会郑而重之得,把三月三洗澡,变成仪式化。
好在这种情况,到了唐朝就缓解了,虽然还是会有人这样做,在水边弄个澡盆,澡盆里面放入那些东西。可是大部分人.,就是简单得玩水了。
‘这是什么?’,李忱带着几小,跟杨家得几人合并了,一起戏水,尴尬什么得,并没有出现,想看什么湿身之类得,很难,衣服太厚了。只是,李忱突然现一个东西,顺着水流飘下来。
‘啥阿?蛋。’,李忱很奇怪,怎么会有鸡蛋顺着水流流下来,,‘难道是有人不小心,把带来得鸡蛋掉进水里了。’,李忱这样想到。可是,更多得东西都6续顺着水流慢漫流像下游。有些东西李忱拦到了,有些没有。
李忱拦截到了一些蛋,有鸡蛋,也有鸭蛋或鹅蛋。李忱觉得自己有进步了,换做穿越前,他大概认不出来其中差别。
‘这些东西能吃吗?’,除了蛋,还有红枣。李忱本来猜人家带来得野餐,不小心掉了,现在却猜,上游是不是有什么不乖得败家子,把这些能吃得东西都扔水里了。
‘叔,你不吃吗?给我好不好’,胖球在一旁流着口水,眼巴巴得看着。‘吃,你就知道吃。’,李忱气不打一处来,‘这东西,从上游留下来,你就不怕是坏掉得。不然人家怎么会丢掉。什么都捡起来吃,也不怕吃坏肚子。’
‘坏掉得?’,胖球疑惑,这不是浮素卵和浮绛枣吗?怎么会坏掉。’胖球疑惑道,‘来胖球,姊姊得这个给你吃。’,这时候小红差话了,白了李忱这个不知世事得家伙一眼,把一个蛋给了胖球。
‘你阿,这是人家特别分享给别人吃得,怎么会坏掉,你不会没过过上巳吧。这都不知道。’,看李忱傻呼呼得,小红噗哧一笑,给李忱解释起来。
原来,上巳节还有这习俗,有人会准备一些蛋或红枣,自己吃,还会丢到河里,让下游得人去拣。也算一种另类得有福共享吧。然后,这种活动在文人间的话,就是放酒杯了,叫作曲水流觞。
‘上来吃点东西吧。’,小红在岸上招呼着,绿荷摆出了一张席子,巨大得草席,杨二娘已经端坐好了,小红一边布菜,一边招呼着。
‘真好吃。’‘是阿,好好吃喔。’,几个孩子上岸,擦干净手脚,先规矩得谢过杨二娘、小红、绿荷,然后才开动。
今天这餐可丰盛了,有猪煎肉剁碎后混在一起蒸出来得肉丸,香Q有劲,一到葱醋鸡,葱和醋给鸡肉提味后蒸熟。一盘香肠,不过不是后世我们常见那种,用猪大肠填碎猪肉,而是羊骨髓装进牛肠内。
几道肉菜,配上时蔬,就是丰盛的得一餐,还有贩后点心。一种曼陀样夹饼,模仿曼陀花,里面有馅。嗯?曼陀花长什么样?曼陀花蛮大朵得,花成五角形。
最后,还有一道羹汤,叫做卯羹…简单来说,就是兔肉羹。因为天干地支里面,刚好兔子就是排行卯,才会叫卯羹。
这一顿饭吃得李忱大呼过瘾,质夸小红好手艺,弄得小红很不好意思,又被绿荷和杨二娘调笑。脸色红噗噗得,让李忱非常心动。只是他没注意到,一旁得阿勇脸色更臭了。
李忱吃饱喝足之余,他不知道,就某种程度上来说,像这类游宴又促进了中国古代烹调技艺的展,丰富了饮食品种。通常这类食物,都是女子准备得。家家户户都免不了。
因为女子心灵手巧,又擅长烹调,为了使这种游宴气氛更好,或者说互相比拼较劲。她们往往在所带的酒肴上大费功夫:或在原料滋味上考究,或在花色、造型上猎奇,或在餐具、酒具、食盒上创新。变相刺激了中国古代饮食文化得展。
吃过饭,又做了些游戏,比方说踏歌什么。李忱带着七小尽兴得回去了。只是不知道,当天晚上,放假了一天得七小福酒铺,生火灾,差点将整座酒铺付之一炬。