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第296章 请吃饭

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    美食栏目这么多,当初杨凯能够立项拍这个节目也是打着造福百姓,改善百姓生活,增添百姓文娱知识的旗号。

    现在这样的节目播出去,不用看完整的,他都觉得不好啊。

    这不是等着被领导砍节目吗?

    叶檀见此,想了想,倒是提出了一个解决方法。

    “这三道菜可以做,不过我们可以试试做改良创意版,简化制作步骤,让实操技艺趣味性更强,同时呢也可以介绍一些做三道菜或者处理食材的专业方法。”

    听到这里,杨凯觉得这个主意不错。

    “怎么改啊?”他不由得问道。

    第一道糖醋西湖醋鱼,其实老百姓用一整条鱼做有难度,不会处理。

    其实可以改成糖醋鱼排,将鱼肉片下来,只要腌制一下,分成两片,在上面切花刀,用少量的油煎炸定型。最后调个桂花酸甜汁。

    造型也是选择了简单好看的摆盘,最后的效果看着十分漂亮,做起来却是不难的。

    芝麻红烧小排骨,也是将油炸换成了煎排骨,炒糖加入可乐红烧的方法,最后撒上芝麻就行。

    荷叶香鸡类似泥焗鸡,但叶檀和厉胜澜商量改成了两个鸡腿肉,不包整鸡。两片荷叶抱着腌制的鸡肉加上锡纸放入粗盐里在锅里焗,最后摆盘两块方形荷叶包鸡看着十分雅致。

    这三道菜,经过叶檀的改良,无论是做法还是外观都呈现出了极佳的视觉效果。

    而且最重要的是,她的改良符合了节目的调性。

    试问,现在华夏还在建成小康社会,老百姓们还没办法像后世那样想吃什么就吃什么。

    买个菜,请客吃饭,每一位家里的主妇都要精打细算。

    节目组不能做这些饭店式的奢华菜式给老百姓学习啊。

    这不是找骂吗?

    整改后,整个拍摄十分顺利。

    张一伦原本也以为这两位美丽的女大厨没什么真本事。

    可是在录制节目的时候,她们却将每一道菜背后的小故事,以及各种技巧如同朋友聊天一样,娓娓道来。

    张一伦也觉得跟她们合作实在是舒服至极。

    这种合作的默契其实不常见的,对此他也是十分的满意。

    更是在录制完节目后,和两人交换了联系方式。

    “叶小姐、厉小姐,能跟你们合作真是我的荣幸。”

    作为明星,张一伦自是八面玲珑,很会说话。

    叶檀不卑不亢,接的上话,厉胜澜作为大家传承自带底蕴。

    三人第一次的合作堪称完美。

    张一伦临走的时候,更是拍了拍导演杨凯的肩膀。

    “杨导,你的眼光真是好啊,你这档节目,一定能火。”

    这话不是随便说的,张一伦做过那么多节目,眼光还是有的。

    私底下,他和杨凯也是好友。

    但是,这话还是第一次对杨凯说。

    杨凯听到了不由得更是开心。

    “行!承你贵言了!”

    这个美食节目是每周录制一次,在跟栏目组确定了时间之后,叶檀便和厉胜澜一起离开了。

    忙碌了一天,出来的时候已经是傍晚了。

    厉胜澜笑着对叶檀邀请:“檀老板,赏脸跟我去吃个饭吗?”

    看着厉胜澜笑眯眯的模样,叶檀点了点头:“好呀,不知道厉当... -->>
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