餐厅里除了李晓枫刘富贵两个人外,还另外招了两个,一个是40来岁的韩国大妈叫安淑芬,主要负责收拾碗筷,洗碗,洗菜。另外一个叫刘美琴30岁左右,会汉语和韩语,主要负责收钱,写单,还有上菜,是刘富贵的亲属。
没有什么开业典礼,也没有邀请客人。刘富贵把门口牌匾的红帘拉下来,露出牌匾上面的字就算是正式开业了。
牌匾上写着“亿家中餐厅”几个大字,大字的右下方有一行小的韩文。
简单的开业后,李晓枫几人就回到了餐厅等待客人的到来。可能是没有宣传的原因,没有什么客人,中午只有两桌,晚上好一点有三桌。
等最后一桌客人走后,刘富贵炒了几个菜,叫大家做在一起吃点,顺便做下总结。
刘富贵见大家都坐下了,就拿起酒杯说“今天是餐厅的第一天开业,大家都辛苦了。”
其余三人见此也拿起酒杯回应,并共同举杯。第一杯酒下肚后,刘富贵就招待大家吃菜。一边吃一边询问大家,今天的工作发现有那些问题,是否忙得过来?客人对菜式是否满意,服务是否满意?
李晓枫和前台两个服务员也各自发表了一些看法,和遇到的一些问题。然后大家就着这些问题进行交流,讨论。
李晓枫几人都是希望中餐厅生意兴隆的,这样无论是对谁都有好处。对刘富贵来说:这是他精神的寄托,从事一辈子的工作,也是种传承。
对安淑芬和刘美琴来说:就是有了一份稳定的工作和收入,可以更好帮助家人,分担家庭的经济压力。
而对李晓枫来说:是可以安稳的学习厨艺,可以报答师傅对他的好,可以有了安稳的生活,不需要再像以前一样过着吃了上顿想下顿,再也不会吃不饱的生活。
自从中餐厅开业后,李晓枫就过着,韩语培训班,中餐厅,家三点一线的生活。
每天上午去学习半天的韩语和韩文,下午就到中餐厅去帮忙,从切菜开始到炒菜。晚上回到家,就按刘富贵的安排系统的学习厨艺。
日子一天天的过去,中餐厅在李晓枫几人的努力下,生意慢慢好了起来。开业半年后,又招聘了一个男员工,叫金俊豪,主要负责送外卖,没事就在餐厅帮忙。
时间流逝,转眼间中餐厅就开业一周年。
这一年里李晓枫的厨艺是突飞猛进。现在的李晓枫不需要再为生活奔波,自然而然的把所有的精力都放在了自己兴趣的厨艺上,这不仅仅是兴趣爱好更是一种技能,一门事业。
在刘富贵的精心教导,中餐厅的丰富工作经验和李晓枫的努力下。李晓枫现在是刀功,火候都小有成就,简单的菜肴是随手就来。除了厨艺外,韩语也大有长进,发音标准,文字也是看书写字不在话下。
李晓枫这一年过得是相当充实,不仅韩语,厨艺大有进步。也在刘富贵的安排下去考了韩国的摩托车驾驶证和小车驾驶证。