13.吃兔兔

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    子由看着一脸沉重的崔大娘心里好笑，知道她是在心疼自己在镇子上买的香料。

    自己确实买的有点多。

    子由在确定村里要建学堂后，去了一趟镇子。

    主要是打听一下兔子的市场，还买了香料。

    这个时代已经有辣椒、花椒等香料了，只不过辣椒现在的名字叫海椒，还不是作为食用香料来卖，价格稍微有点贵。

    子由当时在买好香料后又顺便去百草堂向肖怀拿《大庆律》，她现在已经对这个朝代的官制、兵制、法制、田制、学制等方面有了一个大概的了解。

    子由想着，手也没停，上前用一只手接过兔子。

    另一只手挽着崔大娘说：“我保证，肯定会好吃哒，今天中午就让您尝尝我真正的手艺。”子由心里想着，是时候展现真正的技术了。

    到家后，子由从窗户看到阿信还在抄书。

    因为子由说过书是借的，要找人抄，阿信便说自己抄。

    今天应该可以抄完，子由想着阿信歪歪扭扭的字也没拒绝，就当练字了。

    提醒了一下阿信要劳逸结合就走开了。

    趁崔大娘料理兔子的时候，子由整理去菜园子里摘了点青菜。

    洗过后，研究起了在镇上买的调料，又挨个闻了闻，觉得做个冷吃兔，问题不大。

    在看到有酱油、辣椒了后，子由一直想把自己以前学过的历史上的朝代往这个朝代套。

    她知道酱油的历史在现代已经有两千多年，但辣椒却是明代末才传入的。

    子由心里就把这个朝代当做和清朝平行的世界来理解。

    虽然知道自己可能在自欺欺人，内心却安稳了不少。

    崔大娘把料理好的兔子递给子由后，又去腌兔皮了。

    子由把兔肉切成小块后。

    放上切好的生姜、蒜、盐和黄酒搅拌均匀后，准备腌制一会。

    弄完兔肉后，子由就开始烧火、准备主食。

    等锅里的米饭差不多好的时候，子由往把柴火往洞里面塞了塞。

    准备用后灶的锅开始做菜。

    她往锅中加了不少油，等油有点开始冒烟的时候，把兔肉倒入锅中，不断翻炒，等炒兔肉变色，变得缩水的时候，倒入辣椒花椒，继续翻炒，不一会整个厨房被香味包围。

    “什么味道？怎么这么呛？”崔大娘闻到味道走了过来。

    “这味道是我这道菜的灵魂，等下您尝了就知道了。”看着崔大娘怀疑的表情，子由对她打着保票。

    又炒了一会，子由尝了一块后，便把炒好的兔肉盛了出来，单独留了一碗，准备明天带到镇子上。

    又用锅里的剩油炒了一个青菜，招呼着阿信出来洗手吃饭。

    “姐，这是什么？红彤彤的怪好看。”

    “这是海椒，从大海那边的国家传过来的，有点辣，慢点吃。”

    子由说着，怕崔大娘和阿信接受不了这个味道，给他们一人面前放了一碗凉开水。

    子由没动筷子，看着他俩，只见他俩吃了一口后，脸瞬间涨红，子由赶紧让他们喝水。

    阿信伸着舌头说：“姐，这辣椒好烫嘴啊！刚我感觉自己嘴里起了火！”

    崔大娘也跟着点了点头，加了一句：“虽然烫嘴，但吃了还想吃。”

    阿信也跟着点了点头，俩人又对着兔肉跃跃欲试。

    “冷了更好吃呢。”子由说完，也开始吃了起来。

    一家人这顿饭在满头大汗中结束

    ......