长兄难为1-63

   “算不上什么勇猛，不像你们这里，没什么大的野兽，那边野兽多，但村里猎户也有几个，对这些畜生都了解得很。近处的一窝窝的，一窝几个，生了几个崽子，猎户都知道的。”

    “……”张大牛虽然只见过动物园里圈养的野兽，但就那些被驯养好了的都那么凶猛，稍微一动一吼都把笼子和栏杆外看的人吓一跳。这位大哥的轻描淡写，以及轻松的语气还真让张大牛没话可说。

    “大哥，我给装好了。”好在大妹及时过来，把东西给放在了桌上。

    “行了，店家，我就不待了，来，这是茶水钱。”这位大哥站起身，把竹筒子盖上，一个挎在腰间，一个平稳放在胸前的背篓里。

    “好，大哥慢走啊，我姓张，以后就叫我张老弟就行。”

    “好，哈哈，张老弟，我姓胡，你就叫我胡大哥吧。这次我就不待了，下次再来啊！”说着，这位胡大哥笑着说完，走出了食肆。

    张大牛看着这人站起来跟自己差不多的个子，心里猜这人可能也是迁来的。

    毕竟自己这个子算是自己见过的人里面算高的，这还是第一次见到跟自己差不多的。

    “大妹，咱们做发糕吧，明儿不能开火，要是有人买吃食，就卖发糕。”

    送走了最后一个歇脚的客人，发糕也蒸在锅里散发出了香味。

    张大牛把发糕从蒸笼里连白纱布一起倒出来，放在砧板上。

    上次做发糕，是用的碗，这次做的比较多，就直接用纱布隔着，全部放到蒸笼里蒸。

    趁热将发糕跟纱布分开，用刀切成一块一块的，放到洗干净擦净的簸箕上。

    这一层蒸笼起了，还有一层蒸笼里的发糕后放的还在蒸。

    那还在蒸的发糕是张大牛以前在美食纪录片组时，到一个地方看到的用蔬菜汁染了色，一层一层地叠放，做出的叫“五彩发糕”。

    因着拍摄的缘故，那时候很是近距离地看到了做的过程，不过过去也挺久了，倒是不知道能不能做成功。

    而且原本还需要用到紫薯的紫色，可没有紫薯，最后张大牛是把之前二庆叔那里买的桑葚干煮了，捣碎得到了些紫色。

    但这紫色颜色偏紫黑了，然后也只有菠菜的绿色，南瓜的橙黄色算是色彩比较鲜艳的。

    还没出锅，倒是不知道最后出来的成品怎么样。

    虽然张大牛自己没什么底气，但栽秧回来的二牛，挖野菜完胜的三牛和四牛，包括一直看着大哥做发糕的大妹和二妹都莫名地对大哥充满信心。

    发糕在一家人的期待之中出锅了，揭开盖子，热气扑腾之后，发糕的真面目显现出来。

    从上面看着，表面挺光滑，绿色看上去挺均匀的。

    张大牛闻着味道，看着表层还挺满意的，毕竟是初次动手嘛。将蒸笼倒扣过来，让发糕连着隔层的白纱布从蒸笼里脱落。

    最后将纱布跟发糕分开，用刀从边缘切下一小三角形块，拿着平视看，每层颜色分明，分布也很均匀，吃起来味道也很不错，这第一次做五彩发糕算是成功了。

    张大牛自己切下一块吃了，直接把刀给了旁边跃跃欲试的二牛。

    二牛接过刀，挨着大哥刚刚切下的地方给弟妹们一人切了一小块，最后给自己也切了一块。

    “大哥，好吃，这些是明天卖的吗？别卖了吧。”大妹最先开口说。

    “对对对，咱们留着自己吃！”三牛也赶紧说。

    “嗯嗯。”二牛，二妹和四牛也连连点头肯定。

    “行了行了，下次再做不就行了，你们自己不也能做，刚刚都看会了吧。”

    “大哥，看是看会了，可我们做出来的就是没你做的好吃。”二牛脸上迟疑地说。

    “下次再做，今天做的足够明天自家吃的和卖的了。反正就做这么多，明天卖完了也就没有了，你们可算好自己能吃多少啊。谁去把地木耳洗了，晚上我再做个地木耳肉末汤。”

    “我去！”四牛举手响应。

    “你去，也行，再去一个，可得洗干净啊，别到锅里的时候还全是沙子泥巴。”

    “我去，我去！”三牛吃完手里的发糕，举手说。

    “行，你们俩可洗干净啊。不过，现在你们俩怎么这么勤快了？”张大牛狐疑地看向两人。

    “夫子教导说，父有劳，儿先行，夫子说我们应该多为父母服其劳。夫子还教导说，长兄如父。所以我们得多为大哥做事。”三牛摇头晃脑地说。

    “不错，看来是真学到本事了。”张大牛内心的小人儿“哇”的一下哭出来，真不枉我的含辛茹苦啊！

    “诶？你在背着我偷吃！”张大牛正感动的稀里哗啦的时候，元宝不知道什么时候站在了张大牛的肩膀上大声控诉。

    “是元宝回来了！”四牛惊喜地指着元宝说。

    “元宝，快来尝尝这个，大哥刚做好的，特别好吃！”三牛赶紧揪了一小块伸向元宝。

    “叽叽叽喳喳！”元宝也没心思控诉了，落在桌子上叨着那一小块吃起来。

    “你们俩去洗地木耳吧，反正元宝吃饭的时候一时半会儿是不会走的。”

    “好！元宝，你可别飞走，今儿大哥还会做地木耳肉末汤，地木耳可是我们俩捡的。”

    “对！千万别走啊。”

    “叽叽叽叽喳喳。”去吧，大爷我准了。元宝吃完那一块，扬起头高傲地说。

    三牛和四牛看元宝“叽喳”几声，高兴地提着篮子去洗地木耳了。

    一家人的晚饭就是就着地木耳肉末汤，一人吃了几块发糕了事。